Café verde: ¿cómo funciona?

El café verde son granos de cacao sin tostar que se cree que tienen un efecto adelgazante. El efecto sobre la reducción de peso se debe a la presencia de ácido clorogénico.

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Café verde - propiedades

Responsable de las propiedades del café verde Ácido clorogénico. No está presente en los frijoles negros ya que esta sustancia se pierde durante el proceso de ahumado.

El ácido clorogénico tiene un efecto adelgazante beneficioso. Además, tiene propiedades antioxidantes, por lo que previene la aparición de muchas enfermedades causadas por los radicales libres. Al parecer, también retrasa el envejecimiento de la piel y fortalece el cabello.

Café verde - valores nutricionales

El café verde tiene muy buenos valores nutricionales. 100 g aportan unas 14 kcal y 3,3 g de carbohidratos.

Las judías verdes contienen no solo ácido clorogénico, sino también polifenoles, ácido salicílico, cafeína, vitaminas (p. Ej., Ácido fólico, vitamina B2, vitamina B1, ácido pantoténico, vitamina B12) y minerales (p. Ej., Calcio, potasio, sodio, magnesio, hierro, fósforo , zinc, cobre).

Café verde - contraindicaciones

El café verde no debe ser tomado por:

  1. personas que padecen diabetes,
  2. mujeres embarazadas,
  3. mujeres que amamantan,
  4. pacientes con hipertensión arterial,
  5. personas con enfermedades del corazón,
  6. niños y adolescentes menores de 16 años.
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Café verde - carácter

El café verde disponible en el mercado puede presentarse en forma de:

  1. granos de café enteros para preparar,
  2. frijoles molidos destinados a la elaboración de cerveza,
  3. preparaciones: monopreparaciones o complementos multicomponentes.

La forma en que se toma el café verde depende de su forma:

  1. los suplementos deben tomarse de acuerdo con las recomendaciones del fabricante,
  2. Se deben verter 2 cucharaditas de frijoles molidos con 250 ml de agua a una temperatura de 85-90 grados C, y luego se deben preparar durante unos 10 minutos.

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Café verde para adelgazar

El Dr. Oz, un médico conocido por las transmisiones de televisión que popularizaron, entre otros, habló por primera vez sobre las propiedades adelgazantes del café verde. estilo de vida saludable. Descubrió que el ácido contenido en los granos de café sin tostar reduce la cantidad de azúcar absorbida por el cuerpo. Por lo tanto, el cuerpo se ve obligado a utilizar reservas, es decir, tejido adiposo, que se quema rápidamente. Como prueba, realizó un experimento: le dio a un grupo de mujeres tabletas de café verde, al otro, un placebo. Después de dos semanas, resultó que las mujeres del primer grupo perdieron 1 kilogramo de peso, las mujeres del segundo grupo no cambiaron.

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Esto significaría que gracias al café verde se puede adelgazar sin sacrificar 0,5 kg por semana. No es mucho, pero siempre algo, porque a los tres meses es 6 kg menos. Y tal pérdida ya es visible para el medio ambiente, la silueta es claramente más delgada. Además, adelgazar reduce lentamente la probabilidad de un efecto yo-yo.

Sin embargo, otros estudios no confirman las propiedades adelgazantes de las judías verdes. Los expertos dicen que el ácido clorogénico estabiliza los picos de azúcar en el cuerpo, pero no afecta la pérdida de peso, aunque reduce ligeramente el apetito. Una vez más, se confirma la verdad que la única forma de deshacerse del tejido graso innecesario es una dieta equilibrada y ejercicio.

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