Nunca le dé miel a un niño menor de un año. La razon es importante

La miel es uno de los productos naturales más saludables del mundo, conocido por sus propiedades antibióticas (combate algunas bacterias mejor que ellas) y sus propiedades antiinflamatorias. Y, sin embargo, es mejor no dar miel a niños menores de un año. La razón es importante: el riesgo de botulismo, una condición que incluso puede resultar en la muerte de un bebé. ¿Qué es esta enfermedad y qué tiene en común con la miel? Nosotros explicamos.

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  1. La miel es segura para los adultos y los niños mayores, y en los bebés puede provocar enfermedades graves.
  2. El botulismo infantil es una forma de infección por botulismo
  3. El veneno de la salchicha es el veneno biológico más fuerte conocido: ataca el sistema nervioso e impide el funcionamiento adecuado de los músculos
  4. El botulismo es potencialmente mortal y requiere atención médica inmediata.
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¿Por qué la miel es peligrosa para los bebés?

La miel se conoce como "oro líquido". Sus notables propiedades se han utilizado en medicina durante miles de años. Basta mencionar que acelera la cicatrización de heridas, fortalece la inmunidad, tiene fuertes propiedades antibióticas, ayuda con los trastornos del sueño, calma los nervios, estimula la digestión. La miel contiene (aunque en pequeñas cantidades) potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro y ácido fólico.

Por supuesto, debido al alto contenido de azúcar y al alto índice glucémico (IG: 60), los diabéticos y las personas con sobrepeso deben evitar la miel. ¿Por qué, sin embargo, no damos miel bajo ningún concepto a niños menores de 12 meses, pero a niños mayores, sí?

  1. Intoxicación alimentaria bacteriana

Si bien la miel es segura para los adultos y los niños mayores, para los niños pequeños antes de un año de edad, su consumo puede conducir a una forma de botulismo que es peligrosa, a saber, "botulismo infantil". La miel no es un producto libre de contaminación microbiana. Por lo tanto, existe el riesgo de contaminación con una neurotoxina peligrosa: la toxina botulínica. Un veneno con el que el pequeño organismo aún no puede lidiar.

Botulismo: ¿qué es esta enfermedad?

El botulismo también se conoce como infección por toxina botulínica (Clostridium botulinum). Ocurre como consecuencia del consumo de productos contaminados con toxina botulínica (o botulismo) producida por bacterias en alimentos contaminados por ellas. El botulismo es una intoxicación alimentaria rara pero muy grave. El veneno de la salchicha es el veneno biológico más fuerte que se conoce: ataca el sistema nervioso, impidiendo el funcionamiento adecuado de los músculos, lo que puede provocar una parálisis flácida o incluso el cese de la respiración.

  1. Veneno de salchicha mortal

Una fuente potencial de botulismo puede ser varios tipos de conservas y conservas (carne, pescado, verduras y frutas), pero también, por ejemplo, suelo infectado.

El tiempo después del cual aparecen los síntomas de intoxicación (el período de incubación de la enfermedad) depende de la dosis de la toxina y varía de varias horas a 14 días. Los síntomas ocurren con mayor frecuencia entre 18 y 36 horas después de ingerir alimentos contaminados, y cuanto más alta sea la dosis de la toxina, antes aparecerá.

En la forma clásica, la más común, de botulismo, los síntomas son: debilidad, fatiga, mareos y sequedad de boca (se inhibe la secreción de saliva y moco), problemas de visión, habla, deglución, debilitamiento de los músculos respiratorios.

Botulismo del bebé: que es, síntomas, relación con la miel

El botulismo infantil es una forma de infección por botulismo. La enfermedad es causada por el consumo de esporas de toxina botulínica contenidas en la miel.

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En los niños menores de un año, las esporas de las toxinas botulínicas derivadas de la miel pueden tomar una forma activa en el intestino y producir formas productoras de toxinas (los síntomas del botulismo pueden ocurrir hasta un mes después de ingerir un producto infectado). Esto es posible gracias a que la flora intestinal del niño no está completamente estabilizada. En los adultos, la toxina no suele entrar en el intestino, precisamente debido a la flora bacteriana normal.

Los bebés afectados por el botulismo infantil parecen letárgicos, lloran tranquilamente, se niegan a comer, están irritables, tienen estreñimiento y tienen un tono muscular reducido ("síndrome del bebé flojo"). Si no se trata, los síntomas progresan y la parálisis de los músculos de los brazos, las piernas y el tronco puede provocar insuficiencia respiratoria. El botulismo es potencialmente mortal y requiere atención médica inmediata.

Recomendación: nunca dé miel a los niños hasta que tengan un año

No existe una vacuna para proteger contra el botulismo, por lo que la mejor manera de evitar el riesgo es prevenir la infección. Por este motivo, los especialistas recomiendan que:

  1. Nunca dé miel a niños menores de un año (no la agregamos a alimentos, bebidas y fórmulas infantiles, productos horneados y otros platos)
  2. Además, no les dé a sus hijos jarabe de maíz, como la miel, puede contener bacterias.
  3. Cocine comidas conservadas en casa (especialmente conservas caseras)
  4. Mantenga una higiene adecuada, no exponga al niño a la suciedad o al polvo, que también pueden estar contaminados con bacterias.

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