Fuentes naturales de vitamina D: ¿en qué productos encuentras más?

¿De dónde proviene la vitamina D? La mayoría de nosotros probablemente apuntará al sol y los suplementos. Esto es verdad. Sin embargo, vale la pena recordar que la vitamina D también se puede encontrar en los alimentos. ¿Qué productos contienen más? ¿Hasta qué punto la dieta satisfará las necesidades de vitamina D? [NOSOTROS EXPLICAMOS]

Andrey Armyagov / Shutterstock
  1. Gracias a una dieta adecuada, podemos satisfacer aproximadamente el 20 por ciento. la necesidad de vitamina D.
  2. Uno de los alimentos más ricos en vitamina D es el pescado de mar azul, incluido el salmón.
  3. Las personas que no comen pescado encontrarán vitamina D en los huevos y, más precisamente, en las yemas.
  4. Puede leer más artículos similares en la página de inicio de Onet.

¿De dónde obtiene el cuerpo la vitamina D? Las tres fuentes más importantes

La vitamina D afecta a todo el cuerpo, asegura el buen funcionamiento de todos nuestros órganos. Por eso, a veces se le llama la "vitamina de la vida" por una razón. Tiene un efecto positivo sobre la mineralización ósea, fortalece los músculos, apoya la memoria y la concentración y estimula la protección antibacteriana; estas son solo algunas de sus funciones.

  1. Más en el texto: Vitamina D3: propiedades, efectos del exceso y la deficiencia

¿De dónde podemos obtener la vitamina D? Nuestro cuerpo lo obtiene de tres fuentes. La primera es la síntesis en la piel bajo la influencia de la radiación solar, que cubre aproximadamente el 80 por ciento. demanda de esta relación. "Se estima que, en condiciones polacas, el descubrimiento en un día soleado de al menos el 18% de la superficie corporal (antebrazos y parte inferior de las piernas) sin el uso de protector solar, durante 15-20 minutos entre las 10 y las 15 a. síntesis de vitamina D "- leemos en la publicación publicada este año por el Instituto Nacional de Salud Pública - Instituto Nacional de Higiene:" Normas nutricionales para la población polaca y su aplicación ".

Otra fuente de vitamina D indicada por los expertos es la suplementación, y su importancia para cubrir la demanda depende de la temporada. Recuerda que no podemos complementarnos con altas dosis de vitamina D por el riesgo de sobredosis. Para verificar el nivel de vitamina D que tenemos y elegir la dosis óptima, vale la pena probar su nivel en la sangre: 25 / OH / D3.

  1. ¿No está seguro de si también está luchando contra la deficiencia de vitamina D? Compre una prueba de vitaminas en sangre disponible en medonetmarket.pl

Sin embargo, si alguien quisiera complementar este compuesto sin probar el nivel de vitamina D en la sangre, debe saber que la dosis máxima segura es 2.000. UI por día (más información sobre la suplementación con vitamina D en el texto: La mayoría de nosotros tenemos deficiencia de vitamina D. ¿Cómo suplementarla? Doctor: no es una cuestión sencilla).

Hay una fuente más de vitamina D que no podemos olvidar. Es una dieta. Gracias a ello, satisfaceremos aproximadamente el 20 por ciento. la necesidad de la "vitamina de la vida". "El consumo de vitamina D en la población polaca ha sido bajo durante años y está lejos de cumplir con las recomendaciones nutricionales" - enfatizan los autores de la publicación "Normas nutricionales para la población polaca y su aplicación". Recordemos qué productos contienen más vitamina D. Es importante, sobre todo porque no hay muchos.

Fuentes naturales de vitamina D - pescado azul: salmón, arenque y sardinas

Salmón

Uno de los alimentos más ricos en vitamina D es el pescado de mar azul, incluido el salmón. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., 100 g de salmón del Atlántico cultivado contienen aproximadamente 526 UI de vitamina D. Se puede encontrar más en el salmón salvaje; según healthline.com, en 100 g equivale a 988 UI.

El arenque es un pescado conocido y consumido en todo el mundo. Es apto para ahumar, marinar y freír. Cabe recordar que también es una buena fuente de vitamina D. 100 g de arenque fresco del Atlántico aportan 216 UI de vitamina D, la misma cantidad de encurtidos contiene 112 UI.

La vitamina D también es proporcionada por las populares sardinas enlatadas - aproximadamente 100 g contienen 177 UI y atún enlatado - 268 UI respectivamente.

El fletán y la caballa también son buenas fuentes de vitamina D, proporcionando 384 UI y 360 UI respectivamente. La vitamina D también se puede encontrar en el aceite de pescado. Una cucharadita de aceite de hígado de bacalao es aproximadamente 448 UI de este compuesto.

¿Problema de erección? ¿Qué puedes hacer para ayudar a tu hombre?

Fuentes naturales de vitamina D - yemas de huevo

Yema de huevo

Las personas que no comen pescado encontrarán vitamina D en los huevos y, más precisamente, en las yemas. Una yema de huevo típica contiene aproximadamente 37 UI de vitamina D. Sin embargo, vale la pena saber que a este respecto un huevo no es igual.

  1. Algunas buenas razones por las que deberías comer huevos

El nivel de vitamina D en este producto depende de la exposición del pollo al sol (en los pollos, como en los humanos, la vitamina D se sintetiza principalmente por exposición a la luz solar). La investigación realizada hace unos años mostró que los huevos de gallinas en pastoreo contenían más vitamina D que las gallinas de gallinas de jaula o de gallinero (aproximadamente 37 UI de vitamina D). El contenido de vitamina D de la yema también está relacionado con el contenido de vitamina D del alimento con el que se alimentan los pollos.

Fuentes naturales de vitamina D - hongos

Hongos shitake

Los hongos también contienen vitamina D, y más específicamente vitamina D2. ¿En qué se diferencia de la vitamina D3 de la que hemos hablado hasta ahora? Generalmente son compuestos similares, pero también existen diferencias entre ellos.

La vitamina D es de origen animal, también se sintetiza naturalmente en nuestra piel bajo la influencia de la luz solar. La vitamina D2 es producida principalmente por plantas. Ambas formas se absorben bien, aunque se metabolizan de manera ligeramente diferente en el hígado.

La vitamina D2 se puede encontrar en los hongos shitake. También se incluye en el pimiento comestible, el popular rebozuelo, así como en las setas y la levadura de cerveza.

Fuentes de vitamina D: alimentos enriquecidos

Leche vegetal

Si alguien no come pescado o huevos o prefiere una dieta vegetariana o vegana, la vitamina D se puede obtener de los productos a los que se agrega este compuesto. Como nos recuerdan los autores de la publicación "Normas nutricionales para la población polaca y su aplicación", en nuestro país existe la obligación de enriquecer las pastas para untar con vitamina D (excepto la mantequilla).

La vitamina D también se añade a, por ejemplo, leche vegetal, p. soja o arroz. Algunos países enriquecen este compuesto en jugo de naranja; un vaso (237 ml) de jugo de naranja "fortificado" puede proporcionar aproximadamente 100 UI de vitamina D. Algunos cereales y avena también están enriquecidos con vitamina D; media taza de estos alimentos puede proporcionar 54 - 136 UI de vitamina D. No mucho, pero sigue siendo una buena forma de aumentar la ingesta de este compuesto.

Te puede interesar:

  1. ¿Conoces las vitaminas? Nuestro cuestionario le mostrará cuál es la verdad
  2. La ingesta de vitamina D es especialmente importante este invierno. ¿Por qué? [NOSOTROS EXPLICAMOS]
  3. COVID-19 y el resfriado común: diferencias que los pacientes pueden detectar por sí mismos [EXPLICADO]

El contenido del sitio web healthadvisorz.info tiene como objetivo mejorar, no reemplazar, el contacto entre el usuario del sitio web y su médico. El sitio web está destinado únicamente a fines informativos y educativos. Antes de seguir los conocimientos especializados, en particular los consejos médicos, contenidos en nuestro sitio web, debe consultar a un médico. El Administrador no asume ninguna consecuencia derivada del uso de la información contenida en el Sitio web. ¿Necesita una consulta médica o una receta electrónica? Vaya a healthadvisorz.info, donde obtendrá ayuda en línea de forma rápida, segura y sin salir de casa.. Ahora puede utilizar la consulta electrónica también de forma gratuita en el marco del Fondo Nacional de Salud.

Etiquetas:  Salud Medicamentos Psique