Los siete alimentos que más dañan nuestros riñones

Su forma se asemeja a un grano de frijol y su tamaño es similar a un puño. Son nuestra estación de filtrado y regulador corporal. Lo que comemos tiene un gran impacto en su trabajo. Descubra los siete productos que tienen el peor efecto sobre nuestros riñones. El 11 de marzo celebramos el Día Mundial del Riñón. Esta es una gran oportunidad para conocer mejor este órgano.

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La sal y los riñones

Damos prioridad a los riñones entre los enemigos de los riñones. Aunque el consumo de sal en nuestro país lleva cayendo desde hace más de una decena de años, aún supera las recomendaciones de la OMS (menos de 5 g al día). ¿Como es posible? Resulta que no solo abusamos del salero, sino que usamos "trampas de sal" con demasiada frecuencia, como: queso feta, gouda, queso procesado, comida enlatada o comida rápida.

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Y la "muerte blanca" no solo daña el corazón y el sistema circulatorio, sino que también contribuye al desarrollo de enfermedades renales, incluidos los cálculos renales, una de las enfermedades más comunes del sistema urinario, que puede ir acompañada de un dolor insoportable.

Medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) y los riñones

Tenemos una debilidad por ellos y, lamentablemente, no podemos utilizarlos. No seguimos las recomendaciones contenidas en el folleto y, a menudo, ni siquiera las leemos. Sin embargo, el mecanismo de acción de los AINE puede provocar una serie de efectos secundarios, uno de los cuales es el daño renal, a veces muy grave. Los AINE, como los antibióticos, pueden causar nefritis intersticial aguda. El daño renal es más común en personas con factores de riesgo como edad avanzada, enfermedad renal aguda o crónica preexistente, diabetes, deshidratación, insuficiencia cardíaca grave y enfermedad hepática.

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Cigarrillos y riñones

Aunque, según CBOS, el porcentaje de polacos que fuman cigarrillos es el más bajo en la historia de la encuesta, es del 26 por ciento. los adultos todavía fuman, de los cuales uno de cada cinco regularmente y uno de cada veinte ocasionalmente. Si bien el humo del tabaco no contiene sustancias que dañen directamente los riñones, no se denomina factor nefrotóxico, el impacto a largo plazo del tabaquismo tiene muchas consecuencias adversas para la salud, que indirectamente afectan negativamente la función renal.

Primero, el tabaquismo es un factor de riesgo importante para la progresión de la aterosclerosis, que también se desarrolla en las arterias de los riñones, y es una de las causas más comunes de enfermedad renal en etapa terminal que requiere terapia de reemplazo renal. En segundo lugar, acelera la pérdida de la función renal en la enfermedad renal crónica. Y finalmente, en tercer lugar, aumenta significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de riñón y cáncer del tracto urinario (por ejemplo, cáncer de vejiga).

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Espinaca, acedera, remolacha: ¿cómo funcionan en los riñones?

¿Cómo es posible que vegetales tan saludables no sirvan a nuestros riñones? La causa son los oxalatos, que son sustancias químicas orgánicas, sales y ésteres de ácido oxálico que promueven la formación de cálculos renales. La cristalización de los oxalatos ocurre en caso de su exceso en un ambiente específico, que es el pH ácido de la orina. En el caso de una deficiencia de ingredientes como: magnesio, citratos, flúor o zinc, cuando la concentración de oxalatos excede el umbral de solubilidad, se forma un precipitado. Estos son cristales de oxalato de calcio, que forman el llamado cálculos renales, que causan una forma específica de urolitiasis: urolitiasis de oxalato. Es más probable que los oxalatos obstruyan los túbulos renales, pero pueden moverse con el movimiento y causar dolor.

Hábitos que dañan los riñones.

Bebidas azucaradas y riñones.

Todos sabemos que la cola, la naranjada y las aguas aromatizadas aumentan el riesgo de obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes. Sin embargo, resulta que las "calorías líquidas" tienen mucho más en su conciencia ... La investigación estadounidense publicada en la "Sociedad Estadounidense de Nefrología" mostró que las personas que consumen bebidas azucaradas con regularidad son el 61 por ciento. más probabilidades de desarrollar enfermedad renal crónica (ERC). Lo peor es que la enfermedad llamada "asesino silencioso" puede no mostrar síntomas obvios no solo en las etapas iniciales, sino incluso en las etapas avanzadas del desarrollo. Como resultado, casi el 90 por ciento. las personas con ERC no lo saben. Desafortunadamente, la detección y el tratamiento tardíos pueden tener consecuencias graves, que incluyen no solo una diálisis problemática, sino también la necesidad de un trasplante de riñón.

Comida rápida y riñones

No se puede negar que entre muchos inventos humanos, la comida rápida merece ser llamada "encarnación del mal". Y aunque los especialistas en publicidad y marketing nos están engañando con "coberturas vegetales", los platos que se sirven son más grandes, más calóricos y tienen más sodio que hace 30 años.

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Si tiene salud renal, evite la pizza en primer lugar: una margarita de tamaño mediano excede la ingesta máxima diaria de sal de la OMS en un 137% y una pizza de carne en un 174%. No menos riesgosos son las patatas fritas, las hamburguesas, los kebabs o la "reina de la cena instantánea", es decir, la sopa china.

Proteína: cómo afecta a los riñones

¿O más bien su exceso: huevos para el desayuno, requesón como parte de una merienda, pechuga de pavo a la parrilla para el almuerzo? Suena como una dieta de reducción ideal ... Desafortunadamente, las dietas ricas en proteínas no son buenas para nuestros riñones. ¿Por qué?

El metabolismo de las proteínas da como resultado productos tóxicos del metabolismo, que se acumulan en el cuerpo debido a su excreción incompleta por los riñones. Por tanto, la ingesta excesiva de proteínas provoca un empeoramiento de los síntomas urémicos. La insuficiencia renal debido a una carga proteica excesiva puede provocar hipertensión, formación de cálculos renales, edema o un mayor riesgo de infección y, en casos extremos, insuficiencia renal y la necesidad de diálisis.

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