Plátano: ¿quién debería comerlo y quién debería evitarlo? Propiedades del plátano

Los plátanos son un verdadero tesoro de potasio, cuyo valor nutricional para el organismo se descubrió hace miles de años. Es una de las frutas más populares, que contiene muchos más minerales y vitaminas valiosos. Comprobamos qué se esconde realmente en un plátano, así como cuántas calorías tiene.

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Plátano - características generales

Los plátanos probablemente se cultivaron hace 7.000 años en Malasia e India. Luego aparecieron en África, donde siguen siendo el principal producto de exportación. Los plátanos para la venta se recogen inmaduros, en esta condición aterrizan en los barcos, donde maduran en el camino. Por esta razón, las frutas que se encuentran en Europa no tienen tantas vitaminas y minerales como las que maduran en condiciones naturales.

Curiosidad

Curiosamente, el nombre proviene de la palabra árabe "banana" que significa "dedo" en referencia a la forma de la fruta. Los plátanos son frutas tropicales que se consideran botánicamente como bayas.

El tamaño de un plátano no suele superar los 15 cm, aunque hay casos de hasta 30 cm de longitud. Los plátanos varían según la especie: grado de harinización, contenido de azúcar y uso.

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Plátano - valores nutricionales

En el plátano encontramos principalmente vitaminas y minerales:

1.vitamina A,

2.vitamina C,

3.Vitaminas B,

4.vitamina E,

5.vitamina K,

6.calcio,

7 potasio

8.magnesio,

9. fósforo.

Plátano - propiedades pro-salud

Mucha gente se pregunta si los plátanos son saludables. Resulta que gracias al contenido adecuado de vitaminas, minerales y otros nutrientes (pectina o antioxidantes), los plátanos deben incluirse en el menú diario de cada persona. Basta mencionar aquí a los anémicos o diabéticos, para quienes los plátanos verdes son la mejor solución. Además, estas frutas te ayudan a adelgazar y también pueden mejorar tu bienestar.

Ver también: Científicos sobre los efectos de los antioxidantes en la fertilidad.

Plátano: una fuente natural de potasio

Los plátanos tienen grandes cantidades de potasio, gracias a lo cual ayudan a normalizar el nivel de presión arterial, alivian la tensión en las venas y arterias, gracias a lo cual todos nuestros órganos se oxigenan mucho mejor. El potasio tiene un efecto positivo en la prevención de la aterosclerosis, los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares.

Pectina en plátano: ¿cómo funciona?

La pectina que se encuentra en los plátanos es una mezcla natural de carbohidratos que reduce el colesterol LDL malo y desintoxica. La pectina como nutriente también ayuda a combatir la diabetes ya que mejora la tolerancia a la glucosa. Reducen la glucemia en personas con diabetes.

Plátanos y anemia

Los plátanos también ayudan a combatir la anemia, todo gracias a su alto contenido de hierro, que juega un papel importante en la formación de glóbulos rojos. También contiene fructooligosacárido, que es un prebiótico que apoya el crecimiento de las bacterias deseadas en el intestino grueso.

El plátano regula el tracto digestivo, aumenta la absorción de nutrientes y también juega un papel importante en la prevención de enfermedades.

Plátano y ojos sanos

El plátano contiene muchos antioxidantes y carotenoides valiosos que ayudan a reducir las dolencias oculares como la ceguera nocturna, las cataratas y el glaucoma. Además, ayudan en la lucha contra diversas degeneraciones.

Enfermedad del plátano y úlcera péptica

Los plátanos deben incluirse en la dieta de las personas que luchan con enfermedades de úlcera péptica (por ejemplo, reflujo) por al menos dos razones. Primero, tienen una estructura muy suave que no irrita el estómago. En segundo lugar, neutralizan los ácidos del estómago, lo que no solo alivia parcialmente el dolor, sino que también elimina la molesta acidez estomacal. Además, comer plátanos hace que el estómago produzca más moco.

Plátano en la lucha contra los cólicos menstruales.

Debido a la riqueza de magnesio, los plátanos son efectivos contra los calambres menstruales ya que relajan los músculos. Además, la vitamina B6 contenida en la fruta no solo ayuda a aliviar el dolor, sino también a regular los ciclos menstruales.

¿Te hace sentir mejor un plátano?

Resulta que el plátano contiene dopamina, que no solo tiene un efecto positivo en el estado de ánimo, sino que también mejora la memoria. La fruta también contiene vitamina B6, así como magnesio, que te ayudan a relajarte.

El plátano también es una fuente valiosa de triptófano, que cuando se descompone en el cuerpo libera serotonina llamada hormona de la felicidad.

El sabor a plátano es muy popular y se usa a menudo en una variedad de productos. En la amplia oferta de medonetmarket.pl encontrará, por ejemplo, Susz CBD Banana Haze 1g. Esta sequía tiene un aroma cítrico-plátano, y además alivia, entre otros estrés y ansiedad.

Plátanos: apoyo a la inmunidad

En este caso, las dos vitaminas que componen el plátano son las más importantes: vitamina A y vitamina E, además de vitamina B6. Sus valiosas propiedades incluyen combatir los radicales libres que pueden debilitar el sistema inmunológico, así como participar activamente en la producción de anticuerpos y glóbulos rojos.

Los plátanos son excelentes como prebióticos, por lo que vale la pena consumirlos durante el tratamiento con antibióticos.

¿Cuántas calorías tiene el plátano?

Un plátano mediano tiene solo alrededor de 90 kcal y casi ninguna grasa. Además, tienen una gran cantidad de fibra para facilitar la digestión.

La fibra nos mantiene llenos durante más tiempo ya que ralentiza la secreción de grelina (la hormona del hambre), por lo que es una solución ideal para un refrigerio durante el día. Un plátano mediano (100 g - 90 kcal) proporciona aproximadamente 1,1 g de proteína, 23 g de carbohidratos, 0,3 g de grasa, 12,2 g de azúcar y 2,6 g de fibra.

¿Cuál es el riesgo de deficiencia de potasio y cómo reconocerlo? El plátano te ayuda a perder peso: ¿verdad o mito?

Desafortunadamente, los plátanos tienen un índice glucémico alto (51 puntos), por lo que no deberían aparecer en la dieta de las personas que luchan contra la diabetes. Estos datos solo se aplican a los plátanos maduros. A su vez, las frutas verdes tienen un índice glucémico de 31.

A pesar de todo, el alto contenido de fibra (más de 3 g) significa que pueden aparecer frutos alargados de color amarillo en la dieta de las personas que intentan perder kilos innecesarios. Además, la fibra incide durante mucho tiempo en la sensación de saciedad, por lo que merece la pena comerse un plátano como parte del segundo desayuno o merienda.

El almidón resistente que contienen los plátanos verdes inmaduros también está relacionado con el tema de la dieta. Es un carbohidrato que funciona como fibra dietética. También cabe mencionar que los plátanos también se pueden consumir durante el ejercicio intenso, ya que son una excelente fuente de energía.

Curiosidad

En el gimnasio, vale la pena comparar los efectos de un plátano con una bebida isotónica, que también es la tarea principal de aumentar la resistencia del cuerpo.

Plátanos en el embarazo: ¿puedes alcanzarlos?

Las mujeres embarazadas no deben evitar los plátanos, por el contrario, cómelos con la mayor frecuencia posible, porque son una fuente de hierro, por lo que previenen la anemia.

Además, los plátanos ayudan a combatir las náuseas matutinas y la acidez estomacal. Esto se debe a que los plátanos tienen la capacidad de neutralizar el ácido del estómago. También contienen ácido fólico, que ayuda a minimizar el riesgo de ciertas malformaciones, incluidos los defectos del tubo neural.

Plátanos para niños: ¿cuándo alcanzarlos?

Se les puede dar plátanos a los niños, no solo porque es un bocadillo saludable y sabroso. Resulta que estas frutas (como los arándanos secos) ayudan en el tratamiento de la diarrea en los niños.

Esto se debe a la pectina, que une el contenido de los alimentos, y al potasio, que facilita eficazmente la reposición de electrolitos.

Manchas oscuras en la cáscara de un plátano: ¿se pueden comer?

Mucha gente se equivoca al pensar que un plátano con manchas oscuras en la piel no es apto para comer. Por el contrario, es cuando sabe mejor y tiene mayor valor para la salud.

La única controversia es el alto índice glucémico de los plátanos maduros. Por esta razón, los diabéticos deben buscar frutas verdes.

Cáscara de plátano: ¿realmente vale la pena tirarla?

Resulta que no solo la fruta dulce tiene propiedades promotoras de la salud, sino también la cáscara de plátano, que se utiliza principalmente en la lucha contra las verrugas y las picaduras de mosquitos. Contiene enzimas que alivian la hinchazón.

Debido a la riqueza de vitaminas (A, E, D) y potasio, la cáscara de plátano se puede utilizar como uno de los ingredientes de una crema facial natural con efecto hidratante.

Además, la cáscara de plátano se puede utilizar para blanquear los dientes, pero no sustituye al cepillado. El secreto es frotar el interior de los dientes. Además, la cáscara de plátano se ha utilizado en las tareas del hogar (por ejemplo, pulir la plata) o como uno de los componentes del abono vegetal.

¿Qué plátanos son los mejores para comprar?

Sabiendo cuántas propiedades para la salud tiene un plátano, vale la pena considerar qué fruta es la mejor para comprar. Como ya se ha enfatizado, los diabéticos deberían consumir plátanos verdes sin madurar.

Esto también se aplica a las personas que están en forma o que siguen una dieta de adelgazamiento. Si queremos proporcionar energía al cuerpo rápidamente, podemos recurrir a los plátanos maduros.

En este caso, también vale la pena mencionar los chips de plátano; es mejor verificar los datos del producto en el empaque, porque la mayoría de los fabricantes endulzan los bocadillos.

¿Cuál es la mejor forma de almacenar los plátanos?

Después de comprar un plátano, lo mejor es lavarlo, porque puede haber sido rociado muchas veces durante el transporte con los medios que apoyan la madurez del producto. La fruta se conserva mejor en lugares oscuros y frescos con acceso al aire fresco. Entonces los plátanos se mantendrán frescos.

Para extender el período de maduración del plátano, puede envolver la punta del plátano con film transparente. También ayuda arrancar la fruta demasiado madura de los racimos.

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