¿Cómo comer y beber linaza?

El conocimiento sobre las propiedades saludables de la linaza es bastante común. Estas diminutas semillas de lino marrón esconden un enorme potencial dietético. Pueden usarse no solo como complemento del menú, sino también en la prevención de diversas enfermedades o como complemento en su tratamiento. Conozca los beneficios para la salud de la linaza y aprenda a comer y beber la linaza.

Mizina / iStock Linaza: ¿qué es?

La linaza es un pequeño grano de lino común, que tiene un color marrón o ligeramente dorado. Estos valiosos granos aceitosos se clasifican como los llamados superalimentos, es decir, alimentos saludables con valiosas propiedades a favor de la salud.

La semilla tiene un efecto positivo en todo el cuerpo y se considera un medicamento a base de plantas. Además, también se utiliza como preparación cosmética casera, ya que también utilizado externamente, tiene un efecto beneficioso sobre el cabello y la piel.

La más común es la linaza marrón, que está ampliamente disponible en el mercado. La linaza dorada (Budwig) es un poco menos reconocible, pero se distingue por un contenido más rico de nutrientes y un precio ligeramente más alto. Ambas variantes de linaza se pueden comprar en forma de granos enteros o molidas. Vale la pena diversificar su dieta con otro producto: el aceite de linaza obtenido de las semillas de lino. Eche un vistazo a DuoLife RegenOil, un suplemento dietético para la inmunidad y el fortalecimiento. Contiene una composición de ingredientes naturales, incluido el aceite de linaza, que favorece el buen funcionamiento del organismo.

Semilla de lino - valor nutricional de la semilla

El efecto pro salud de la linaza se debe al rico contenido de ingredientes biológicamente activos que son necesarios para mantener el equilibrio de la salud del cuerpo humano. Se recomienda consumir 1-2 cucharadas de linaza al día para ver los efectos del producto en tu salud. En linaza encontramos:

  1. la fibra, que es más de una cuarta parte del peso de las semillas de lino, incluida la fibra soluble en agua, tiene un efecto positivo en la flora intestinal y reduce el colesterol;
  2. lignanos: tienen un efecto anticancerígeno y tienen un efecto protector sobre el hígado;
  3. Lignina SDG: mejora el crecimiento de la masa ósea y tiene un efecto beneficioso sobre el equilibrio hormonal de las mujeres;
  4. Ácidos grasos omega-3: constituyen hasta el 60 por ciento. composición de las grasas presentes en la linaza, que la convierte en una de las fuentes vegetales más ricas en estos ácidos; Los ácidos grasos omega-3 suministrados al cuerpo regularmente ayudan a reducir el nivel de triglicéridos;
  5. sustancias mucosas: están presentes en las semillas de lino y las semillas de lino molidas, se vuelven visibles después de agregar agua y le dan a la mezcla una consistencia pegajosa característica; los mucílagos vegetales tienen un efecto positivo en el sistema digestivo;
  6. esteroles vegetales: compuestos que protegen contra los radicales libres;
  7. aminoácidos (incluyendo lisina, leucina, triptófano, fenilalanina);
  8. minerales como magnesio, potasio, calcio, manganeso, cobre, zinc y selenio;
  9. vitaminas, que incluyen ácido fólico, vitamina C, vitamina E, vitamina K, niacina (vitamina B3) y otras vitaminas B (B1, B2, B5, B6).

En cuanto al poder calorífico de la linaza, es de 534 Kcal por 100 gramos. El producto que se consume diariamente en pequeñas cantidades es un complemento alimenticio completo.

Hechos y mitos sobre las lentes de contacto. ¡Comprobación! ¿Cómo comer linaza?

La linaza se puede consumir de diferentes formas. Los nutrientes de la linaza están presentes en varias formas de este producto. Puede elegir entre cereales integrales de linaza, linaza en polvo o aceite de linaza obtenido a partir de linaza.

La linaza es excelente como aderezo para sándwiches, como complemento para ensaladas, sopas y otros platos. Basta con calentar ligeramente los granos en una sartén seca, como pipas de girasol o calabaza, y añadirlos a tu ensalada de frutas o verduras favorita u otro plato. Otra sugerencia para utilizar semillas de lino es hornear pan con semillas de lino.

La linaza molida es muy adecuada como ingrediente que sustituye a los huevos en la cocina, que son necesarios para hacer masas, chuletas o albóndigas. Todo lo que necesita hacer es moler la linaza de antemano y luego mezclar una cucharada de polvo de linaza con tres cucharadas de agua. Esta aplicación será especialmente apreciada por los veganos y vegetarianos que no consumen huevos, que son un producto animal. Un plato así no solo será sabroso, sino que también será rico en nutrientes valiosos. También vale la pena agregar semillas de lino en polvo a yogures, kefirs o avena.

Importante

La linaza en forma de semillas sin procesar contiene la mayor cantidad de vitaminas y nutrientes, pero su mayor digestibilidad se observa en el caso de semillas molidas y aceite de linaza. El tratamiento térmico y la trituración favorecen los procesos de oxidación de las vitaminas. Por esta razón, es mejor moler las semillas de lino en casa inmediatamente antes de usarlas.

También puedes hacer gelatina con semillas de lino. Esta es una buena forma de superar la diarrea y aliviar los síntomas de la enfermedad ulcerosa péptica, ya que la linaza protege la mucosa del tracto gastrointestinal gracias a su consistencia pegajosa.

Receta para el kissel de linaza: Para prepararlo, basta con verter dos o tres cucharadas de semillas de lino en un vaso de agua tibia hervida, y luego dejarlo durante al menos una hora. Luego cuele la gelatina y cómela 2-3 veces al día hasta que desaparezca la diarrea. Otra forma es comer jalea con cereales integrales y miel. La gelatina preparada como arriba, sin colar y enriquecida con miel, será perfecta para las enfermedades del tracto respiratorio superior. Fortalecerá el sistema inmunológico e hidratará la mucosa, lo que contribuirá a un retorno más rápido a la fuerza completa.

  1. Además, pruebe los suplementos de aceite de linaza.
¿Cómo beber linaza?

La linaza se puede agregar al menú no solo como complemento de la comida. Para beber linaza, primero debes moler las semillas en un molinillo de café o comprar semillas en polvo.

Este polvo se puede agregar a batidos de frutas o verduras para enriquecerlos con porciones adicionales de vitaminas y minerales. Una forma alternativa de beber linaza es preparar una simple bebida de linaza con un poco de agua.

Al elegir la linaza, vale la pena prestar atención a la calidad del producto. Intenson linaza se creó en cooperación con nutricionistas y tecnólogos de alimentos. Como resultado, el producto es de alta calidad.

Receta de bebida de linaza

Los granos molidos se deben verter sobre 1/2 taza de agua tibia (algunas recetas sugieren usar agua hirviendo) y luego dejar reposar durante 10 minutos. Después de este tiempo, los granos se hincharán y la infusión se volverá pegajosa. Esto significa que está listo para comer.

Efectos secundarios de consumir semillas de lino

Si bien la inclusión de la linaza en su dieta tiene muchos beneficios, tenga en cuenta que el consumo excesivo puede deshidratar su cuerpo. Esto se debe a las propiedades de los granos de lino, que absorben rápidamente el agua, lo que se nota al verter un vaso de agua sobre ellos. Por tanto, conviene asegurar una correcta hidratación al consumir linaza.

La diarrea y las náuseas son otro efecto secundario de comer o beber semillas de lino. El malestar y los síntomas gastrointestinales que aparecen después del consumo de linaza son en algunos casos el resultado de intolerancia alimentaria. Las personas que padecen enfermedades gastrointestinales graves, como obstrucción intestinal o estrechamiento del esófago, deben tener especial cuidado.

¿No está seguro de poder utilizar la linaza de forma segura? Consulte a su médico: puede aprovechar los consejos médicos electrónicos rápidos en línea al programar una cita ahora.

Importante

Es mejor consultar a un médico o farmacéutico cuando se toman preparaciones a base de hierbas, porque la selección de una preparación a base de hierbas adecuada requiere tanto conocimiento como en el caso de una preparación química. Cabe recordar que este tipo de preparaciones pueden interactuar con los medicamentos que se toman, lo que representa una amenaza para nuestra salud. Algunas preparaciones a base de hierbas pueden tener un efecto muy fuerte, por lo que debe seguir todas las recomendaciones y restricciones dadas por el fabricante. Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben tener especial cuidado al usarlos.

Linaza - uso sanitario

Se recomienda el uso de linaza en la profilaxis de la salud debido a las probadas propiedades promotoras de la salud de las semillas de lino. Gracias a ingredientes como la fibra, los ácidos grasos (especialmente el ácido linolénico), los fitoestrógenos y los antioxidantes, la linaza ayuda a restaurar y mantener el equilibrio fisiológico del organismo. La linaza es de particular importancia en el contexto de:

  1. reflujo: los efectos beneficiosos de la linaza en el sistema digestivo incluyen especialmente problemas gastrointestinales debido al contenido de sustancias mucosas; en el caso del reflujo, la linaza protege la mucosa, alivia las molestias y el ardor en el esófago;
  2. úlceras de estómago: incluso en el caso de la enfermedad de úlcera péptica, el consumo regular de gelatina de linaza cubre la mucosa, reduce las molestias y el dolor;
  3. estreñimiento: gracias al contenido de fibra, las semillas regulan el sistema digestivo y apoyan los problemas de defecación, también alivia las dolencias en personas con síndrome del intestino irritable;
  4. diarrea y flatulencia: el funcionamiento adecuado de los intestinos depende no solo de la peristalsis, sino también de la flora bacteriana en el tracto digestivo; la composición correcta de la microflora restaurará la fibra dietética soluble;
  5. tos y dolor de garganta: el alivio de estas dolencias es posible gracias al efecto protector de la linaza y la hidratación de la garganta;
  6. diabetes: la disminución del riesgo de desarrollar diabetes se debe principalmente a los lignanos, que reducen la glucemia en la diabetes tipo 2, así como a la fibra que limita las fluctuaciones repentinas en la concentración de glucosa;
  7. problemas hormonales: los lignanos de lino reducen los síntomas asociados con una concentración de estrógeno demasiado alta o demasiado baja en el cuerpo, lo que reduce el riesgo de cambios cancerosos en los ovarios y las mamas; la linaza se recomienda en la dieta de mujeres menopáusicas y posmenopáusicas;
  8. prevención del cáncer: los antioxidantes, es decir, los compuestos que reducen el riesgo de desarrollo de cáncer, suministrados al cuerpo a través de la linaza son las vitaminas C y E, así como los fitoestrógenos;
  9. prevención de la osteoporosis: el consumo regular de semillas de lino aumenta la cantidad de lignanos en la dieta, y son ellos los que inhiben el desarrollo de la osteoporosis;
  10. hipertensión arterial: los ácidos α-linolénicos tienen un efecto beneficioso aquí, que reducen indirectamente la tensión de las paredes de los vasos sanguíneos
  11. reducción del colesterol: la forma básica de reducir el contenido de colesterol LDL es proporcionar al cuerpo una cantidad suficiente de fibra; comer semillas de lino no solo es una forma de obtener una fuente adicional de fibra, sino también ácido alfa-linolénico para reducir la concentración de triglicéridos, lo que reduce la probabilidad de desarrollar aterosclerosis, trombosis y otras enfermedades cardiovasculares;
  12. Pérdida de peso: se recomienda una dieta equilibrada enriquecida con semillas de lino para prevenir el sobrepeso y la obesidad, no solo por la riqueza de nutrientes, sino también porque la semilla añadida a la comida provoca una sensación de saciedad más rápida y reduce el apetito.

Si padece enfermedades del sistema digestivo, especialmente agudas o crónicas, realice una ecografía de la cavidad abdominal. Esta prueba de imagen es importante en el diagnóstico del sistema digestivo.

Otros usos de la linaza

También vale la pena usar linaza con fines cosméticos.El aceite y las semillas de linaza se pueden encontrar en productos de farmacia, pero podemos usar fácilmente las semillas de lino como una forma casera de cuidar el cabello, la piel y las uñas.

El aceite de linaza suele ser un ingrediente de los cosméticos. Se puede encontrar en el aceite desmaquillante nutritivo Orientana, así como en el aceite Orientana para pieles secas y maduras con rosa japonesa y azafrán. Ambos cosméticos están disponibles en Medonet Market.

Se recomienda el uso de linaza en cabello seco y dañado y en cabello con puntas abiertas, pero también reducirá los problemas con los mechones grasos. Las propiedades hidratantes de las semillas se deben a las vitaminas y minerales, y la textura masticable facilita la aplicación del producto sobre el cabello. Los más fáciles de preparar son las mascarillas o enjuagues capilares de linaza.

  1. Leer más: Linaza para el cabello. Remedios caseros para un cabello hermoso

La mascarilla de linaza está hecha de semillas enteras rociadas con una pequeña cantidad de agua. Dicha mezcla también es adecuada para el cuidado de la piel del rostro, que hidratará, suavizará y nutrirá. Obtendrá un resultado similar al usar semillas de lino para mejorar la condición de sus uñas. Es mejor dejar el acondicionador o la mascarilla sobre la piel o las uñas durante unos 20 minutos varias veces a la semana hasta que note una mejoría.

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