¿Por qué vale la pena beber jarabe de diente de león? Hay varias razones

El diente de león (Taraxacum officinale) es una pequeña planta de la familia Asteraceae, de cultivo común en nuestro país y probablemente conocida por todos con el nombre popular de diente de león (aunque no es correcto). Esta hierba tiene muchos beneficios para la salud.

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  1. El jarabe de diente de león está hecho de flores con azúcar agregada.
  2. A veces se le llama "miel", aunque obviamente ese no es el término correcto. Sin embargo, el jarabe de diente de león tiene un sabor similar a la miel
  3. Al igual que la miel, también tiene muchas propiedades que la convierten en una medicina natural.
  4. Se pueden encontrar más historias de este tipo en la página principal de Onet.pl

Diente de león: ¿qué es?

Bajo tierra, esconde una raíz de almacenamiento vertical que almacena muchas sustancias valiosas. A principios de la primavera, una roseta de hojas incisas características crece desde la raíz cerca del suelo, que son comestibles y aptas para ensaladas.

El diente de león generalmente florece a mediados de abril y está completamente florecido a fines de mayo; se caracteriza por grandes inflorescencias amarillas que recogen flores oblongas y ligulares. Después de la floración, se forman los dientes de león conocidos: las semillas de diente de león están equipadas con un aparato volador en forma de numerosos pelos con la apariencia de una pelusa blanca. Después de soplar, queda un fondo de flor blanco y desnudo, que se asemeja a la cabeza de un monje afeitado; de aquí es donde la planta obtuvo su nombre. Tanto la raíz como las hojas y las flores son partes del diente de león con propiedades medicinales y comestibles.

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¿Cómo preparar jarabe de flor de diente de león?

Cuando en primavera los prados se ponen amarillos por las florecientes flores del popular "diente de león", vale la pena aprovechar este momento para cosecharlos y hacer un almíbar delicioso y saludable. Por supuesto, cosechamos lejos de carreteras y plantas industriales. Hacemos el almíbar a partir de flores recién cogidas, ricas en polen amarillo. Los recogemos preferiblemente en una bolsa suelta, de tela o papel o en una canasta de mimbre y en casa los esparcimos en una sola capa sobre un periódico o tela durante poco tiempo para que salgan insectos de ellos.

Para la receta de jarabe de diente de león, necesita azúcar, y si el jarabe es para servir a los diabéticos, use xilitol (es decir, azúcar de abedul) en lugar de azúcar. Un ingrediente opcional es, además, jugo de limón.

Las recetas más simples para hacer un almíbar consisten en capas, alternar flores y azúcar en un frasco grande. Finalmente, puede verter un poco de agua hervida con jugo de limón sobre ellos y colocar el frasco en un lugar cálido y oscuro durante al menos una semana. Otras recetas recomiendan hervir las flores con agua y dejar reposar por un día, luego colar y hervir la decocción con azúcar y jugo de limón hasta que espese. Las proporciones realmente dependen del sabor que se quiera obtener, pero lo más común es un litro de agua por la cantidad de flores en un bote de un litro, un kilogramo de azúcar y el jugo de dos limones.

Propiedades medicinales del jarabe de diente de león.

El jarabe de flor de diente de león tiene principalmente un efecto nutritivo, gracias a la riqueza de vitaminas y minerales que contiene. Su composición incluye vitaminas A, vitaminas B y vitamina C. Los minerales incluyen magnesio, hierro, potasio y silicio. No es de extrañar que esté recomendado para personas con anemia, debilitadas, desnutridas y convalecientes después de enfermedades.

Además, las flores de diente de león son ricas en muchas sustancias activas, incluidos flavonoides, taninos y triterpenos. Tienen un efecto positivo en muchos procesos del cuerpo. El jarabe de diente de león se recomienda como un medio para aumentar la inmunidad y aliviar el curso de la enfermedad en varios tipos de resfriados e infecciones.

También tiene un efecto positivo en el sistema digestivo: favorece la digestión, aumenta la secreción de bilis y estimula el apetito. El jarabe de diente de león también debe usarse como ayuda en cualquier problema e infección del tracto urinario. También tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular y previene la acumulación de colesterol y la formación de placa aterosclerótica.

En el pasado, las flores de diente de león también se recomendaban para los problemas de las mujeres; se suponía que debían regular el ciclo mensual y apoyar el tratamiento del flujo vaginal y la infertilidad. El consumo de jarabe de diente de león también ayuda a limpiar y desintoxicar el cuerpo de toxinas. Estas son las propiedades curativas más importantes del almíbar, que con fines culinarios también se puede utilizar para endulzar bebidas y postres.

El diente de león actúa no solo desde el interior, sino también desde el exterior, por lo que se suele utilizar como ingrediente en cosméticos hidratantes. Entonces, si desea calmar la piel seca, puede probar nuestro Limpiador facial hidratante, Crema de día y Crema de noche, disponibles en Medonet Market.

Verifique también:

  1. Fortalece el cabello y las uñas y también ayuda cuando se siente pesado.
  2. Aceite que debe evitarse como el fuego. Aumenta el colesterol y obstruye las venas.
  3. Cuando falla el corazón, aparecen señales de advertencia en la piel.

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